Japonske Souffle palačinke prve in edine v Sloveniji

kraljica palačink

Kaj naredi souffle palačinko tako posebno?

mehka

tako mehke, da se kar topijo v ustih

puhasta

veliko lažje od navadnih in manj pregrešne

sveža

sveža zmes za vsako naročilo posebej

božanska

še boljše kot so videti na slikah, pridi se prepričat

ZANIMIVOSTI

Souffle palačinke izvirajo iz Havajev iz leta 1974. Popularnost so pridobile veliko kasneje, okrog 2010, ko so jih prenesli na Japonsko in takrat so obnorele cel svet (Kitajsko, Korejo, Anglijo, Ameriko). Privlačne in zanimive na pogled privabljajo vse največje “foodije“ (ljubitelje hrane), da jih poskusijo in fotografirajo ter delijo po svojih družbenih omrežjih.

V Slovenijo smo jih pripeljali mi – Angel food in jih za vas pripravljamo že več kot 3 leta.

Pridi in probaj

IZVOR

Prvotno Havaji, uspeh so požele na Japonskem.

SESTAVINE

Podobno kot klasične palačinke, vendar lažje.

PRIPRAVA

Približno 20 minut, lahko tudi dlje v primeru veliko naročil.

OBROK

Primerne za zajtrk, kosilo, prigrizek ali sladico.

POSEBNA PRIPRAVA

Souffle palačinka zahteva posebno pripravo, veliko izkušenj, pravi recept in ogromno dela. 🙂

Razen sestavin je souffle palačinka drugačna od navadnih palačink. Za vsako palačinko posebej pripravimo svežo maso in jo pečemo veliko dlje kot navadno palačinko. Raznoliki okusi zahtevajo kreativno žilico pri dodajanju prelivov in okraševanju krožnika.

zanimivost

Zaradi dolgotrajne priprave souffle palačink so številne znane restavracije omejile prodajo na 60 porcij na dan.

Naši okusi

Vsi okusi so naši originalni. Kombinacije in izgled posameznih okusov smo oblikovali sami. Od februarja 2021 smo oblikovali že več kot 23 okusov, ki jih od nas posnemajo tudi drugi.

Naši domači prelivi (razen slavne nutele in linolade) so manj sladki in bolj polnega okusa, ter vedno sveže pripravljeni. Sadni prelivi so narejeni iz svežega sadja, ne uporabljamo nadomestkov ali vnaprej pripravljenih prelivov.